sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Essência do Vinho 2014

Fui ontem à essência do vinho no belíssimo cenário do palácio da bolsa no porto.

Tendo essa possibilidade optei por ir a uma quinta feira por achar que ia ter a feira com menos gente e portanto um ambiente mais tranquilo e propício a boas provas, tendo igualmente a oportunidade de falar com as pessoas dos expositores. Enganei-me... Cheguei por volta das quatro e de facto estava mais ou menos, mas por volta das seis a dificuldade em andar pelo espaço já era evidente. Nem quero imaginar como vai estar nos próximos dias, especialmente no fim de semana.... (Mas isso são dores de cabeça para a organização ou se calhar nem isso, passando à frente...)

Como faço sempre e por forma a não ser uma tarde muito pesada opto sempre por definir uma temática, ou se preferirmos, vinhos alvo.

Este ano optei por provar unicamente vinhos verdes brancos e Encruzados.

Antes de enumerar os meus "a provar", duas considerações gerais: os vinhos verdes brancos de 2013 estão com uma expressão aromática extraordinária (e aqui podemos englobar as principais castas: alvarinho, loureiro, avesso, Azal) e a casta Encruzado é de facto uma casta única que pode e deve ser uma casta bandeira de Portugal lá fora com a particularidade de casar de uma maneira única e muito especial com a madeira.

Dito isto, para quem vai à feira e está a ler os meus "bitaites" aqui ficam as minhas recomendações:

Encruzados: Casa da Passarela (nomeadamente o vinho Oenologo), Quinta do Cerrado (Encruzado 2012), Quinta dos Roques Encruzado 2012.

Vinhos verdes: Quinta da Lixa (Loureiro 2013), Quinta de Linhares (Loureiro, Avesso e Azal 2013), Soalheiro ( allo - blend de alvarinho com loureiro).

Uma recomendação final. Não deixem de passar no stand da casa Alves de Sousa para provar o vinho Memórias que consiste num blend dos melhores lotes dos últimos 20 anos desta casa. Uma concepção quase única no mundo e que vale muito a pena a visita até pelo pequeno número de garrafas que foram produzidas.

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014

O regresso com Casa da Passarela Reserva 2009

Após longo interregno por óptimos motivos de força maior que me tirou tempo e inspiração, volto para ficar.

Escolhi para este regresso este excelente exemplar do Dão. Vinho e casa muito falados e badalados em determinados circuitos que me foram aguçando a curiosidade até o ter encontrado à venda recentemente no Pingo Doce. Custou à volta de 5€.

Gostei muito....na realidade faz lembrar vinhos para outras carteiras (se me faço entender). 

Não sei como outros se teriam portado mas este fez um brilharete a acompanhar uma pequena seleção de enchidos e queijos.

Entretanto não perdi tempo e já voltei ao Pingo Doce para comprar mais garrafas.