A Herdade das Servas, uma das mais antigas na produção de
vinho no Alentejo (em Estremoz), acaba de ganhar a “Talha de Prata” na
categoria de vinho branco no âmbito do XXI Concurso “Os Melhores Vinhos do
Alentejo” Colheita 2011, prémio este que coincide com o lançamento das últimas
novidades do produtor no que toca aos brancos: ‘Monte das Servas Escolha 2011’
e ‘Vinha das Servas 2011’.
“É com muito agrado que recebemos este galardão; mais um a
atestar a qualidade dos nossos vinhos e, neste caso, na produção. Não se trata
de um concurso de vinhos engarrafados o que o torna ainda mais aliciante”,
afirmam os proprietários das Herdade das Servas, Carlos e Luís Serrano Mira.
Roupeiro, Antão Vaz, Verdelho e Viognier são as castas que integram o lote da colheita de 2011 do ‘Monte das Servas Escolha’. Para criar o ‘Vinha das Servas branco 2011’ a equipa de enologia da Herdade das Servas optou por um blend de Roupeiro, Antão Vaz e Arinto.
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