segunda-feira, 16 de abril de 2012

Duas Castas Semillon Viosinho 2011 Esporão




Ano: 2011


Produtor: Herdade do Esporão


Região/País: Alentejo / Portugal


Castas: Semillon / Viosinho


Preço: 8€





Prova: Vinho límpido de cor limão pálido.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas de fruta tropical com notas de mel.

Na boca é um vinho com ligeira doçura, de alta acidez, de corpo inteiro e final longo. Na boca identificam-se sabores a fruta tropical.

Conclusões: Bom vinho.

Vinho muito bem conseguido. A frescura da sua acidez está muito bem equilibrada com os seus sabores a fruta tropical. De realçar, que a mim me surpreendeu, a acidez deste vinho de uma zona interior e quente do Alentejo. Um vinho que me vai acompanhar neste Verão próximo.

sábado, 14 de abril de 2012

Villa Maria Gewurztraminer 2009




Ano: 2009


Produtor: Villa Maria


Região/País: East Coast / Nova Zelândia


Casta: Gewurztraminer


Preço: 10-15€





Prova: Vinho límpido de cor dourada com média intensidade.

No nariz define-se limpo com uma intensidade média. Apresenta aromas florais (rosa) e ameixa branca madura.

Na boca é um vinho com ligeira doçura, de baixa acidez, com corpo ligeiro e final médio. Na boca identificam-se sabores vegetais e florais (rosa).

Conclusões: Vinho aceitável.

Após fazer a prova deste vinho, experimentei-o com cheijo cheddar. Essa combinação "deu vida" ao queijo e tornou o vinho mais fresco e refrescante. Parece ser assim um óptimo acompanhante para uma boa tábua de queijos.

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Brouilly 2009




Ano: 2009


Produtor: Bouchard Père & Fils


Região/País: Brouilly-Beaujolais/França


Castas: Gamay


Preço: 10-15€





Prova: Vinho límpido, com tonalidade violácea de média intensidade.

No nariz define-se limpo com uma intensidade pronunciada. Apresenta aromas essencialmente a madeira.

Na boca é um vinho seco, de baixa acidez, taninos ligeiros, com corpo ligeiro e final longo. Na boca identificam-se os sabores a madeira que se encontraram no nariz com notas pronunciadas de cedro.

Conclusões: Vinho aceitável.

Este vinho vem da região de Beaujolais que se localiza no sul da Borgonha e que se caracteriza por utilizar 100% da casta Gamay. Estes vinhos devem ser consumidos preferencialmente novos. Destes vinhos deveremos esperar uma acidez considerável bem como aromas pronunciados a fruta vermelha.

segunda-feira, 2 de abril de 2012

Muralhas de Monção Rosé 2011




Ano: 2011


Produtor: Adega Cooperativa de Monção


Região/País: Vinho Verde / Portugal


Castas: Alvarelhão, Pedral e Vinhão


Preço: <5€





Prova: Vinho límpido, com tonalidade cor de rosa leve.

No nariz define-se limpo com uma intensidade média. Apresenta aromas florais (rosa) e frutados (morangos).

Na boca é um vinho com uma doçura ligeira, alta acidez, com corpo inteiro e final longo. Apresenta sabores a fruta vermelha nomeadamente morangos e groselha.

Conclusões: Vinho de boa qualidade.

Este vinho apresenta uma ligeira doçura muito bem conjugada com uma acidez elevada e muito refrescante. Vinho muito equilibrado e harmonioso que será certamente uma companhia recorrente neste verão.